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🍰 Helado de frambuesa bajo en carbohidratos

45 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 ramita de melisa
• 10 g azúcar en polvo de eritritol (1 cda)
• 0.5 limón
• 150 g frambuesas (congeladas)
• 100 g yogur (1,5 % grasa) (bien frío)

Preparación

1. 1. Lava bien la melisa.
2. 2. Desprende las hojas de los tallos.
3. 3. Reserva algunas hojas bonitas para decorar.
4. 4. Pica finamente el resto de la melisa.
5. 5. Añade la melisa picada junto con el azúcar en polvo en un recipiente.
6. 6. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede suave.
7. 7. Exprime el zumo de medio limón.
8. 8. Añade una cucharada de zumo de limón a la mezcla de azúcar en polvo.
9. 9. Añade las frambuesas congeladas (sin descongelar) al recipiente.
10. 10. Añade el yogur.
11. 11. Tritura todo brevemente con la batidora de mano o una batidora de pie.
12. 12. Usa la velocidad media para lograr una textura fina.
13. 13. Coloca el helado en un bol.
14. 14. Decóralo con las hojas de melisa reservadas.
15. 15. Sirve el helado inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 45
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 5 g