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🍽️ Lubina a la parrilla con espárragos
237 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 500 g espárragos blancos
- 30 g mantequilla líquida
- Sal
- Pimienta (de molinillo)
- 4 filetes de lubina (de aprox. 160 g)
- 6 tallos de cebollino
- 3 cucharadas soperas miel
- 2 cucharadas soperas zumo de limón
Preparación
- 1. Precalienta tu parrilla.
- 2. Pela los espárragos.
- 3. Corta los extremos inferiores de los tallos de espárragos unos 2 centímetros.
- 4. Distribuye los espárragos en dos bandejas de aluminio para la parrilla.
- 5. Unta los espárragos con la mantequilla.
- 6. Coloca las bandejas en la parrilla precalentada.
- 7. Asa los espárragos durante unos 20 minutos.
- 8. Gira los espárragos varias veces durante la cocción.
- 9. Sazona los espárragos con sal y pimienta.
- 10. Lava el pescado bajo el agua corriente.
- 11. Seca el pescado con papel de cocina.
- 12. Sazona el pescado con sal y pimienta.
- 13. Coloca el pescado en una bandeja para la parrilla.
- 14. Asa el pescado durante unos 10 minutos.
- 15. Lava el cebollino.
- 16. Seca el cebollino sacudiéndolo.
- 17. Corta el cebollino en pequeños rollos.
- 18. Mezcla el cebollino con la miel y el zumo de limón.
- 19. Unta el pescado ya cocinado con la mezcla de miel y limón.
- 20. Sirve el pescado junto con los espárragos asados.
Nutrición por ración
- kcal: 237
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 11 g