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🍲 Sopa cremosa de curry de lentejas con queso de oveja

494 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa cremosa de curry de lentejas con queso de oveja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade las lentejas y el caldo a una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Incorpora el polvo de curry.
  4. 4. Reduce el fuego a bajo.
  5. 5. Cubre la olla.
  6. 6. Deja que la sopa cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  7. 7. Lava el apio bajo el agua corriente.
  8. 8. Seca bien el apio.
  9. 9. Retira los tallos duros o las fibras del apio.
  10. 10. Reserva las hojas verdes del apio.
  11. 11. Corta el apio en rodajas finas.
  12. 12. Añade las rodajas de apio a la mezcla de lentejas.
  13. 13. Cubre la olla de nuevo.
  14. 14. Deja que todo cocine otros 3 a 4 minutos.
  15. 15. Sazona la sopa con sal.
  16. 16. Sazona la sopa con pimienta.
  17. 17. Desmenuza el queso de oveja con las manos.
  18. 18. Espolvorea la sopa terminada con las hojas de apio reservadas.
  19. 19. Distribuye el queso de oveja desmenuzado sobre la sopa.
  20. 20. Añade un poco de aceite de oliva sobre las porciones.
  21. 21. Sirve la sopa junto con el pan.

Nutrición por ración