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🍽️ Tarta de lima con fruta de la pasión

190 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la sal, el azúcar glas, la yema de huevo, la mantequilla cortada en trozos y 2 cucharadas de agua fría rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Envuelve la masa en film transparente y métela en la nevera durante 30 minutos.
  3. 3. Precalienta el horno a 200 grados (en hornos de gas, esto equivale a nivel 3).
  4. 4. Estira la masa sobre una superficie enharinada.
  5. 5. Forra un molde de tarta de 26 centímetros de diámetro con la masa.
  6. 6. Pincha la base de la masa varias veces con un tenedor.
  7. 7. Hornea la base durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado.
  8. 8. Bate los huevos enteros, la yema y la leche condensada hasta que queden cremosos.
  9. 9. Incorpora la ralladura y el zumo de lima a la mezcla de huevos.
  10. 10. Vierte el relleno sobre la base precocida.
  11. 11. Hornea la tarta durante 30 a 40 minutos, hasta que el relleno esté firme.
  12. 12. Corta la fruta de la pasión en rodajas finas justo antes de servir.
  13. 13. Decora la tarta terminada con las rodajas de fruta de la pasión.
  14. 14. Espolvorea los pistachos picados sobre la tarta.
  15. 15. Termina espolvoreando un poco de azúcar glas sobre la tarta.

Nutrición por ración