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🍽️ Dip fresco de lima

172 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la lima bajo agua caliente.
  2. 2. Ralla la cáscara de la lima finamente.
  3. 3. Exprime el jugo de la lima.
  4. 4. Mezcla el queso crema con la crema agria.
  5. 5. Añade el jugo de lima a la mezcla de queso y crema agria.
  6. 6. Añade la cáscara de lima rallada.
  7. 7. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8. Retira el tallo y las semillas del chile.
  9. 9. Lava el chile sin semillas.
  10. 10. Corta el chile en cubos muy pequeños.
  11. 11. Pela el pepino.
  12. 12. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  13. 13. Retira las semillas de las mitades del pepino con una cuchara.
  14. 14. Corta la carne del pepino en cubos pequeños.
  15. 15. Reserva una cucharada de los cubos de pepino.
  16. 16. Lava los brotes.
  17. 17. Drena los brotes.
  18. 18. Reserva algunos brotes para la decoración.
  19. 19. Añade los cubos de chile a la salsa.
  20. 20. Añade los cubos de pepino restantes a la salsa.
  21. 21. Añade las rodajas de cebollino a la salsa.
  22. 22. Añade los brotes a la salsa.
  23. 23. Mezcla los ingredientes con la salsa.
  24. 24. Sazona la salsa con sal.
  25. 25. Sazona la salsa con pimienta.
  26. 26. Espolvorea la salsa con los cubos de pepino reservados.
  27. 27. Espolvorea la salsa con los brotes reservados.
  28. 28. Sirve el dip.

Nutrición por ración