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🍽️ Helada refrescante de lima con jengibre y granada

208 kcal · 30 min · 4 raciones

Helada refrescante de lima con jengibre y granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las limas bajo agua caliente y sécalas con papel.
  2. 2. Ralla finamente la cáscara verde de las limas.
  3. 3. Exprime el zumo de las limas.
  4. 4. Corta el jengibre en rodajas finas.
  5. 5. Añade el azúcar, 350 mililitros de agua, las rodajas de jengibre y el rallado de lima en una olla.
  6. 6. Lleva la mezcla a ebullición en la cocina.
  7. 7. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
  8. 8. Retira la olla del fuego.
  9. 9. Cuela el líquido mediante un colador fino para eliminar el jengibre y la cáscara.
  10. 10. Deja enfriar la mezcla de sirope.
  11. 11. Incorpora el zumo de lima y el licor al sirope ya frío.
  12. 12. Vierte la mezcla en un recipiente de metal.
  13. 13. Coloca el recipiente en el congelador.
  14. 14. Deja que la granita se congele durante al menos 4 horas.
  15. 15. Remueve la mezcla vigorosamente con un tenedor cada 20 minutos durante las primeras 3 horas.
  16. 16. Presiona ligeramente la granada por todos lados.
  17. 17. Corta la granada por la mitad.
  18. 18. Golpea la cáscara para extraer los granos.
  19. 19. Remueve la granita de nuevo cuando esté congelada con una textura fina y cristalina.
  20. 20. Incorpora los granos de granada a la granita.
  21. 21. Vierte la granita en vasos.
  22. 22. Añade un chorro de agua mineral a cada vaso.
  23. 23. Sirve el postre inmediatamente.

Nutrición por ración