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🍰 Mousse de yogur con lima

378 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja las hojas de gelatina en agua fría según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Lava las limas con agua caliente y sécalas.
  3. 3. Ralla finamente la cáscara de las limas y exprime el zumo.
  4. 4. Mezcla el zumo de lima, la ralladura, el yogur y el azúcar glas en un bol.
  5. 5. Escurre bien la gelatina remojada.
  6. 6. Añade la gelatina junto con una cucharada sopera de la mezcla de yogur con lima a un cazo pequeño.
  7. 7. Calienta la mezcla en el cazo hasta que la gelatina se disuelva por completo.
  8. 8. Retira el cazo del fuego.
  9. 9. Añade una o dos cucharadas soperas de la mezcla de yogur restante a la gelatina tibia y remueve.
  10. 10. Mezcla la gelatina con el yogur restante en el bol.
  11. 11. Monta la nata hasta que esté firme.
  12. 12. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de yogur.
  13. 13. Rellena los vasos con la mousse.
  14. 14. Refrigera los vasos durante una o dos horas.
  15. 15. Sirve la mousse acompañada de frutas y menta al gusto.

Nutrición por ración