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🍽️ Paquetes de fletán con champiñones y zanahorias

167 kcal · 30 min · 4 raciones

Paquetes de fletán con champiñones y zanahorias Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los champiñones a fondo y córtalos en rodajas finas.
  2. 2. Pela las zanahorias y lávalas.
  3. 3. Corta las zanahorias primero en rodajas finas.
  4. 4. Corta las rodajas de zanahoria luego en tiras finas.
  5. 5. Añade las tiras de zanahoria a una olla.
  6. 6. Vierte 5 cucharadas soperas de caldo de verduras sobre las zanahorias.
  7. 7. Añade las rodajas de champiñones a la olla.
  8. 8. Cubre la olla con una tapa.
  9. 9. Sofríe las verduras durante unos 5 minutos a fuego medio.
  10. 10. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  11. 11. Prepara 4 trozos grandes de papel de aluminio.
  12. 12. Las hojas deben medir aproximadamente 30 por 30 centímetros cada una.
  13. 13. Dobla los bordes de las hojas hacia arriba un poco.
  14. 14. Distribuye las verduras sofritas uniformemente sobre los 4 trozos de papel de aluminio.
  15. 15. Enjuaga los filetes de fletán bajo el agua corriente.
  16. 16. Seca los filetes con un paño de cocina.
  17. 17. Coloca los filetes de pescado sobre las verduras.
  18. 18. Sazona los filetes con sal y pimienta.
  19. 19. Lava la hierba de limón.
  20. 20. Retira las hojas exteriores duras de la hierba de limón.
  21. 21. Pica finamente el interior blando de la hierba de limón.
  22. 22. Espolvorea la hierba de limón picada sobre los filetes de pescado.
  23. 23. Añade 2 cucharadas soperas de caldo de verduras sobre cada porción.
  24. 24. Dobla el papel de aluminio firmemente para formar los paquetes.
  25. 25. Coloca los paquetes en la parrilla caliente.
  26. 26. Asa los paquetes durante 12 a 15 minutos.

Nutrición por ración