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🍰 Mini Muffins de Turrón de Especias

108 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la miel, el azúcar de roca y la mantequilla en una olla.
  2. 2. Calienta los ingredientes hasta que se derritan y mezclen por completo.
  3. 3. Añade las especias para turrón, las almendras molidas y tres cucharadas de agua a la mezcla tibia.
  4. 4. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
  5. 5. Pon las almendras tostadas en una bolsa de congelación.
  6. 6. Tritura las almendras con un rodillo hasta que se desmenucen en trozos grandes.
  7. 7. Precalienta el horno a 175 grados Celsius.
  8. 8. Pon la harina, el cacao y la levadura en polvo en un bol grande.
  9. 9. Bate los huevos en un recipiente separado.
  10. 10. Añade los huevos batidos poco a poco a la mezcla de harina.
  11. 11. Añade la mezcla de miel enfriada poco a poco a la mezcla de harina.
  12. 12. Añade las almendras trituradas.
  13. 13. Guarda una cucharada de las almendras para usarlas más tarde como decoración.
  14. 14. Rellena los moldes de mini muffins engrasados con la masa.
  15. 15. Espolvorea las almendras tostadas reservadas encima.
  16. 16. Hornea los muffins en el horno durante unos 25 minutos.

Nutrición por ración