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🍽️ Queso de cabra con dip de aceitunas al horno

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Queso de cabra con dip de aceitunas al horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el limón bajo agua caliente y sécalo con papel de cocina.
  2. 2. Ralla la cáscara del limón finamente y exprime el zumo.
  3. 3. Coloca la ralladura de limón en una batidora.
  4. 4. Deja que las aceitunas escurran bien.
  5. 5. Pela el diente de ajo.
  6. 6. Seca la anchoa con papel de cocina.
  7. 7. Añade la anchoa, el ajo y las aceitunas a la batidora.
  8. 8. Añade aproximadamente una cucharadita de zumo de limón y la miel.
  9. 9. Tritura los ingredientes hasta obtener una textura fina.
  10. 10. Mientras Trituras, añade el aceite lentamente.
  11. 11. Mezcla hasta que se forme una pasta cremosa.
  12. 12. Condimenta la pasta con sal, un poco de zumo de limón y pimienta.
  13. 13. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  14. 14. Corta el queso por la mitad horizontalmente.
  15. 15. Unta la parte inferior de las mitades de queso con la pasta de aceitunas.
  16. 16. Coloca las tapas de nuevo sobre las mitades de queso.
  17. 17. Espolvorea un poco de pimienta sobre la parte superior.
  18. 18. Coloca cada queso pequeño sobre un trozo de papel de hornear.
  19. 19. Envuelve el queso con el papel de hornear.
  20. 20. Coloca los paquetes en la rejilla del horno.
  21. 21. Deja que el queso se caliente ligeramente en el horno durante unos cinco minutos.
  22. 22. Mientras tanto, deja que las alcaparras escurran bien.
  23. 23. Lava brevemente el cebollino.
  24. 24. Seca el cebollino sacudiéndolo.
  25. 25. Corta el cebollino en pequeños trozos.
  26. 26. Saca el queso del horno.
  27. 27. Abre los paquetes de queso.
  28. 28. Espolvorea el queso con las alcaparras y el cebollino.
  29. 29. Sirve el queso inmediatamente.
  30. 30. Acompaña con pan tostado si lo deseas.

Nutrición por ración