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🍝 Hojas de lasaña con jamón, pimiento y salvia

524 kcal · 30 min · 4 raciones

Hojas de lasaña con jamón, pimiento y salvia Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua en una olla y añade un poco de sal.
  2. 2. Hierve las hojas de lasaña durante 5 a 10 minutos en el agua hirviendo.
  3. 3. Saca las hojas del agua y ponlas inmediatamente en un bol con agua fría y 2 cucharadas de aceite.
  4. 4. Deja que las hojas se enfríen en la mezcla fría.
  5. 5. Saca las hojas del agua y ponlas sobre un paño de cocina.
  6. 6. Seca las hojas con cuidado.
  7. 7. Corta cada hoja de lasaña por la mitad, de modo que tengas dos mitades por hoja.
  8. 8. Lava bien los pimientos.
  9. 9. Corta los pimientos por la mitad y quita las semillas y las paredes blancas interiores.
  10. 10. Corta los trozos de pimiento dessemillados en trozos pequeños.
  11. 11. Corta el jamón en trozos pequeños también.
  12. 12. Pela la cebolla y el ajo.
  13. 13. Corta la cebolla y el ajo en cubos finos.
  14. 14. Lava la salvia.
  15. 15. Seca la salvia sacudiéndola.
  16. 16. Desprende las hojas de salvia de los tallos.
  17. 17. Calienta el aceite restante en una sartén.
  18. 18. Saltea el jamón brevemente en la sartén.
  19. 19. Añade la cebolla y el ajo picados finos a la sartén.
  20. 20. Añade los trozos de pimiento a la sartén.
  21. 21. Cocina las verduras durante otros 3 a 5 minutos.
  22. 22. Añade las hojas de lasaña cortadas por la mitad a la sartén.
  23. 23. Añade dos tercios de las hojas de salvia a la sartén.
  24. 24. Remueve todo bien y agita la sartén brevemente.
  25. 25. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  26. 26. Retira la sartén del fuego.
  27. 27. Pon las hojas de lasaña con el relleno en platos precalentados.
  28. 28. Decora el plato con las hojas de salvia restantes.
  29. 29. Sirve el plato.
  30. 30. Espolvorea el plato con parmesano al gusto.

Nutrición por ración