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🍝 Lasaña de verduras con calabacín y pimiento

750 kcal · 30 min · 4 raciones

Lasaña de verduras con calabacín y pimiento Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas.
  2. 2. Quita las semillas de los pimientos y córtalos en tiras finas.
  3. 3. Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
  4. 4. Pela el ajo y pícalo fino.
  5. 5. Lava los tomates, quita los tallos y córtalos en cubos.
  6. 6. Calienta el aceite en una sartén grande.
  7. 7. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  8. 8. Añade el calabacín y las tiras de pimiento y dóralos brevemente.
  9. 9. Añade la pasta de tomate a las verduras.
  10. 10. Añade los tomates en cubos.
  11. 11. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese ligeramente.
  12. 12. Retira la sartén del fuego.
  13. 13. Pica la albahaca fresca y mézclala con la salsa.
  14. 14. Condimenta la salsa con sal y pimienta al gusto.
  15. 15. Precalienta el horno a 180 grados (calor arriba y abajo).
  16. 16. Unta un molde para horno con un poco de aceite.
  17. 17. Cubre el fondo del molde con una capa de láminas de lasaña.
  18. 18. Distribuye una parte de la salsa de verduras sobre la pasta.
  19. 19. Espolvorea un poco de queso rallado encima.
  20. 20. Añade otra capa de pasta.
  21. 21. Repite el proceso de capas con salsa y queso hasta agotar los ingredientes.
  22. 22. Termina con una capa de pasta y cúbrelo con el queso restante.
  23. 23. Hornea la lasaña durante unos 35 minutos en el horno hasta que esté dorada.

Nutrición por ración