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🍝 Lasaña de Tomate

886 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Unta ligeramente el molde de horno con aceite de oliva.
  2. 2. Precalienta el horno a 180 grados. Usa la función de calor superior e inferior.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y pícalos muy finamente.
  4. 4. Mezcla el ajo picado con los tomates en un bol.
  5. 5. Sazona la mezcla de tomate con sal y pimienta al gusto.
  6. 6. Desprende las hojas frescas de albahaca de los tallos.
  7. 7. Corta el mozzarella en rodajas finas.
  8. 8. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio.
  9. 9. Incorpora la harina a la mantequilla derretida.
  10. 10. Sofríe brevemente la mezcla de mantequilla y harina hasta que empiece a oler bien.
  11. 11. Añade la leche a la mezcla de mantequilla y harina removiendo constantemente.
  12. 12. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que espese.
  13. 13. Sazona la salsa bechamel finalmente con sal y pimienta.
  14. 14. Distribuye una cucharada de salsa bechamel en el fondo del molde de horno.
  15. 15. Coloca una capa de láminas de lasaña sobre la salsa.
  16. 16. Añade una capa de la mezcla de tomate sobre la pasta.
  17. 17. Coloca otra capa de láminas de lasaña encima.
  18. 18. Añade un poco más de salsa bechamel sobre la pasta.
  19. 19. Distribuye algunas rodajas de mozzarella sobre la salsa.
  20. 20. Espolvorea unas cuantas hojas frescas de albahaca por encima.
  21. 21. Repite las capas hasta que se hayan usado todos los ingredientes.
  22. 22. Termina la lasaña con una capa de salsa bechamel.
  23. 23. Cubre la superficie con el resto del mozzarella.
  24. 24. Espolvorea queso parmesano rallado y un poco de pimienta por encima.
  25. 25. Hornea la lasaña en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos hasta que esté dorada.

Nutrición por ración