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🍳 Tostadas con jamón de salmón, queso crema y pera salteada

355 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g peras firmes (1 pera firme)
• 1 cdta aceite
• 1 cdta mantequilla
• Sal
• Pimienta
• 2 rebanadas pan integral (aprox. 50 g cada una, o 4 pequeñas; con nueces)
• 2 cda (aprox. 50 g) queso crema (13 % grasa)
• 4 rebanadas jamón de pavo y salmón
• 4 hojas radicchio

Preparación

1. 1. Lava la pera bien.
2. 2. Seca la pera con un paño de cocina.
3. 3. Corta la pera en cuatro trozos iguales.
4. 4. Quita el corazón de los trozos de pera.
5. 5. Corta los trozos de pera en rodajas finas.
6. 6. Calienta el aceite y la mantequilla juntos en una sartén.
7. 7. Coloca las rodajas de pera en la sartén caliente.
8. 8. Saltea las rodajas de pera a fuego medio.
9. 9. Saltea las rodajas de pera dos minutos por cada lado.
10. 10. Sazona ligeramente las rodajas de pera salteadas con sal.
11. 11. Sazona ligeramente las rodajas de pera salteadas con pimienta.
12. 12. Deja que las rodajas de pera se enfríen completamente.
13. 13. Unta las rebanadas de pan uniformemente con queso crema.
14. 14. Coloca las rodajas de pera enfriadas sobre el pan untado.
15. 15. Coloca rebanadas de jamón de salmón sobre el pan.
16. 16. Lava el radicchio bien.
17. 17. Escurre el radicchio para quitarle el agua.
18. 18. Corta el radicchio en tiras muy finas.
19. 19. Espolvorea las tiras de radicchio sobre las tostadas preparadas.
20. 20. Sirve las tostadas inmediatamente.
21. 21. Corta las rebanadas de pan por la mitad antes de prepararlas si quieres llevarlas contigo.
22. 22. Envuelve las tostadas preparadas firmemente en film transparente.

Nutrición por ración

• kcal: 355
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 49 g