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🍽️ Salmón a la parrilla con aderezo de espinaca de cordero

448 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón a la parrilla con aderezo de espinaca de cordero Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el salmón bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Unta el filete de salmón por todos lados con aceite.
  4. 4. Sazona el pescado con sal y pimienta.
  5. 5. Precalienta la parrilla y ajústala a una temperatura media-baja.
  6. 6. Coloca el salmón en la rejilla de la parrilla.
  7. 7. Asa el pescado durante unos 12 minutos a fuego lento.
  8. 8. Gira el salmón de vez en cuando durante la cocción.
  9. 9. Lava la espinaca de cordero bajo el grifo.
  10. 10. Retira los tallos gruesos o las hojas marchitas de la verdura.
  11. 11. Escurre bien la verdura, por ejemplo, en un escurridor de ensaladas.
  12. 12. Distribuye la ensalada terminada sobre los platos.
  13. 13. Saca las hierbas frescas del almacén.
  14. 14. Mezcla las hierbas con el vinagre en un cuenco pequeño.
  15. 15. Añade el zumo de limón a la mezcla de hierbas y vinagre.
  16. 16. Incorpora la miel al líquido.
  17. 17. Añade 4 a 5 cucharadas de aceite.
  18. 18. Sazona el aderezo con sal y pimienta.
  19. 19. Coloca el filete de salmón a la parrilla sobre la cama de ensalada.
  20. 20. Sirve el aderezo en un cuenco aparte.

Nutrición por ración