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🍽️ Salmón al limón en la sartén
360 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 600 g filete de salmón (4 filetes de salmón)
- 2 limones ecológicos
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas aceite de oliva
- nata agria 80 g
- 2 cucharaditas pimiento rojo
Preparación
- 1. Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría que corra.
- 2. Seca bien los filetes con un paño de cocina.
- 3. Lava los limones con agua caliente y sécalos.
- 4. Corta los limones por la mitad.
- 5. Exprime el zumo de una de las mitades de limón.
- 6. Rocía el salmón con el zumo de limón.
- 7. Deja marinar el salmón durante 10 minutos.
- 8. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
- 9. Sazona los filetes con sal y pimienta.
- 10. Dora los filetes a fuego medio por ambos lados.
- 11. Cocina los filetes durante unos 4 a 6 minutos.
- 12. Retira los filetes de la sartén.
- 13. Mantén los filetes calientes.
- 14. Dora las mitades de limón restantes en la misma sartén a fuego fuerte.
- 15. Cocina los limones hasta que la parte inferior esté dorada.
- 16. Sirve el salmón repartido en 4 platos.
- 17. Decora el salmón con los limones asados.
- 18. Añade la crema agria.
- 19. Espolvorea el plato con pimiento rojo.
Nutrición por ración
- kcal: 360
- Protein: 31 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 2 g