← Todas las recetas

🍽️ Filete de salmón con mozzarella, tomates secos y aceitunas

465 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 filetes de salmón (de 250 g)
• aceite de oliva
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 1 cucharada de zumo de limón
• 150 g mozzarella
• 100 g aceitunas verdes (sin hueso)
• 6 tomates secos (en aceite)
• 100 ml vino blanco seco

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados. Usa la función de calor arriba y abajo.
2. 2. Unta ligeramente una fuente de horno con aceite.
3. 3. Enjuaga los filetes de salmón bajo el agua corriente.
4. 4. Seca los filetes con un paño de cocina.
5. 5. Coloca los filetes de salmón en la fuente preparada.
6. 6. Sazona los filetes con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón.
7. 7. Corta el mozzarella en rodajas finas.
8. 8. Distribuye las rodajas de mozzarella uniformemente sobre el pescado.
9. 9. Pica los tomates secos y las aceitunas de forma gruesa.
10. 10. Extiende los ingredientes picados sobre el pescado y el queso.
11. 11. Introduce la fuente en el horno y hornea el plato durante 15 a 20 minutos.
12. 12. Después de unos 10 minutos de horneado, vierte un poco de vino sobre el plato.

Nutrición por ración

• kcal: 465
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 4 g