← Todas las recetas

🍽️ Salmón con verduras cremosas y fideos anchos

604 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón con verduras cremosas y fideos anchos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates cherry bajo el agua corriente.
  2. 2. Haz varios agujeros ligeros en los tomates con un palillo de dientes.
  3. 3. Lava bien la col china.
  4. 4. Retira la parte dura inferior del tallo.
  5. 5. Corta la col china por la mitad a lo largo en cuatro mitades.
  6. 6. Corta los cuartos transversalmente en tiras finas.
  7. 7. Lava la mitad del limón bajo el agua caliente.
  8. 8. Seca el limón con un paño.
  9. 9. Ralla la cáscara del limón finamente.
  10. 10. Enjuaga el salmón bajo el agua fría.
  11. 11. Seca el salmón con papel de cocina.
  12. 12. Corta el salmón en trozos para comer.
  13. 13. Rocía el salmón con un poco de zumo de limón.
  14. 14. Sazona ligeramente el salmón con sal y pimienta.
  15. 15. Cocina los fideos anchos en abundante agua con sal al dente según las instrucciones del paquete.
  16. 16. Añade la nata para café a una olla.
  17. 17. Añade la ralladura de limón a la nata.
  18. 18. Añade el queso crema a la olla.
  19. 19. Remueve la mezcla hasta que quede homogénea.
  20. 20. Sazona la salsa de nata con sal y pimienta.
  21. 21. Calienta la salsa.
  22. 22. Añade la col china cortada a la salsa.
  23. 23. Cubre la olla.
  24. 24. Sofríe las verduras a fuego medio durante 8 minutos.
  25. 25. Sigue cocinando las verduras hasta que estén tiernas.
  26. 26. Añade los tomates preparados a la olla.
  27. 27. Añade los trozos de salmón a la olla.
  28. 28. Cocina el salmón y las verduras durante unos 6 minutos.
  29. 29. Escurre los fideos cocidos.
  30. 30. Sirve los fideos junto con el salmón y las verduras.

Nutrición por ración