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🍽️ Tártar de salmón fresco con aderezo de pepino

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Tártar de salmón fresco con aderezo de pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pepino bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  3. 3. Raspa las semillas con una cuchara de las mitades de pepino.
  4. 4. Corta la carne del pepino en cubos muy pequeños.
  5. 5. Mezcla el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre y el zumo de naranja en un cuenco pequeño.
  6. 6. Sazona el aderezo con sal y pimienta al gusto.
  7. 7. Añade los cubos de pepino al aderezo y mézclalos bien.
  8. 8. Pica el filete de salmón muy fino.
  9. 9. Añade el salmón picado a un cuenco aparte.
  10. 10. Añade unas gotas de zumo de limón sobre el salmón.
  11. 11. Sazona el salmón con sal y pimienta.
  12. 12. Lava bien los tallos de eneldo y perejil.
  13. 13. Coloca las hierbas en forma de estrella en el centro de los platos de servir.
  14. 14. Coloca una porción de tártar de salmón en el centro de las estrellas de hierbas.
  15. 15. Riega el salmón con el aderezo de pepino.

Nutrición por ración