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🍽️ Salmón en paquete de papel aluminio de la parrilla

475 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón en paquete de papel aluminio de la parrilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el salmón bajo el agua corriente y sécalo con una toalla de cocina. Retira las espinas con unas pinzas. Lava los cebollines y córtalos en rodajas finas. Lava la lima. Corta una mitad en rodajas. Exprime el zumo de la otra mitad. Pela el ajo y pícalo groseramente.
  2. 2. Corta un trozo grande de papel aluminio. El papel debe ser el doble de largo y tres veces más ancho que el pescado. Coloca el papel plano. Pincela el centro con un poco de aceite. Coloca el salmón con la piel hacia abajo. Sazona el pescado con sal y pimienta. Añade unas gotas de aceite de oliva y zumo de lima. Coloca las rodajas de lima y el ajo sobre el pescado. Espolvorea la mitad de los cebollines encima. Dobla los extremos cortos del papel hacia arriba. Vierte el vino en el centro. Dobla el papel sobre el pescado. Sella bien el paquete.
  3. 3. Coloca el paquete de papel en la parrilla caliente. Asa el pescado a fuego medio durante unos 30 minutos. Abre el papel brevemente de vez en cuando para comprobar si el pescado está cocido. Abre el paquete con cuidado antes de servir. Espolvorea los cebollines restantes encima.

Nutrición por ración