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🍽️ Salmón crujiente con sésamo

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g filete de salmón (sin piel)
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 2 cucharadas sésamo blanco
• 2 cucharadas sésamo negro
• 1 cucharada aceite de sésamo
• 1 jugo de limón

Preparación

1. 1. Lava el filete de salmón bajo agua fría.
2. 2. Seca bien el pescado con papel de cocina.
3. 3. Añade un poco de jugo de limón sobre el filete.
4. 4. Unta el salmón ligeramente con aceite de sésamo.
5. 5. Condimenta el pescado uniformemente con sal y pimienta.
6. 6. Reboza el filete en los granos de sésamo hasta que esté cubierto por completo.
7. 7. Coloca el salmón en una fuente de horno adecuada.
8. 8. Precalienta el horno a 180 grados.
9. 9. Introduce la fuente en el horno y hornea el salmón durante unos 20 minutos.
10. 10. Saca el salmón del horno.
11. 11. Plata el plato y sírvelo.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 4 g