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🍽️ Chuletas de costilla corta a la parrilla

308 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 filetes de lomo de res (de la costilla alta, à 150 g)
• aceite de oliva (extra virgen)
• sal
• pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Calienta tu parrilla (carbón o eléctrica) por adelantado.
2. 2. Coloca los filetes en la parrilla caliente.
3. 3. Asa los filetes del primer lado durante 3 a 4 minutos.
4. 4. Gira los filetes y asa el segundo lado también durante 3 a 4 minutos.
5. 5. Retira los filetes de la parrilla y colócalos en un plato de servir.
6. 6. Vierte una cucharada sopera de aceite sobre cada filete.
7. 7. Finalmente, sazona los filetes con sal y pimienta.
8. 8. Sirve los filetes con verduras a la parrilla o una ensalada fresca a tu elección.

Nutrición por ración

• kcal: 308
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 0 g