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🍽️ Atún salteado rápido

283 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el atún bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona el atún con sal y pimienta.
  4. 4. Coloca el pescado en la salsa de soja.
  5. 5. Deja marinar el atún en la nevera durante 30 minutos.
  6. 6. Calienta el aceite de sésamo en un wok.
  7. 7. Saca el atún del marinado y sécalo de nuevo.
  8. 8. Sella el atún por todos los lados durante un total de 4 minutos a fuego alto.
  9. 9. Envuelve el pescado frito en papel de aluminio.
  10. 10. Deja reposar el atún un momento.
  11. 11. Coloca las hojas de ensalada en un plato.
  12. 12. Corta el filete de atún en rodajas gruesas.
  13. 13. Coloca las rodajas de atún sobre la ensalada.
  14. 14. Sazona el pescado con sal marina y pimienta recién molida.
  15. 15. Añade un poco de pasta de wasabi.

Nutrición por ración