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🍽️ Dip de zanahorias con cúrcuma

102 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 zanahorias (de 100 g)
• 80 g tahini (pasta de sésamo)
• 1 cucharadita cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita canela
• 0.5 cucharada aceite de oliva

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias, lávalas y córtalas en rodajas gruesas. Pocha las verduras en agua hirviendo durante unos 5 a 10 minutos, hasta que estén tiernas. Escúrrelas y ponlas en una batidora.
2. 2. Añade el tahini, la cúrcuma, la canela y el aceite de oliva. Tritura la mezcla hasta que quede completamente lisa. Sirve el dip directamente.

Nutrición por ración

• kcal: 102
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 6 g