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🍳 Dip de requesón con semillas de calabaza crujientes

234 kcal · 30 min · 4 raciones

Dip de requesón con semillas de calabaza crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta una sartén antiadherente sin aceite ni mantequilla en la cocina.
  2. 2. Añade las semillas de calabaza a la sartén caliente.
  3. 3. Remueve las semillas constantemente hasta que huelan a nueces y algunas se abran ligeramente.
  4. 4. Retira la sartén del fuego y coloca las semillas en un plato.
  5. 5. Deja que las semillas se enfríen completamente.
  6. 6. Reserva aproximadamente una cuarta parte de las semillas enfriadas para usarlas después como decoración.
  7. 7. Tritura las semillas restantes finamente.
  8. 8. Pela el diente de ajo.
  9. 9. Tritura el ajo también finamente.
  10. 10. Lava el cebollino a fondo.
  11. 11. Escurre el cebollino para eliminar el exceso de agua.
  12. 12. Corta el cebollino en pequeños anillos.
  13. 13. Añade el requesón a un bol grande.
  14. 14. Añade las semillas de calabaza picadas, el ajo picado y los anillos de cebollino al requesón.
  15. 15. Añade el aceite de semillas de calabaza.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes.
  17. 17. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  18. 18. Sirve el dip de requesón sobre pan integral.
  19. 19. Decora el dip con las semillas de calabaza enteras que reservaste.
  20. 20. Alternativamente, puedes servir el dip con patatas hervidas.

Nutrición por ración