← Todas las recetas

🍰 Galletas de calabaza deliciosas

155 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 50 g chocolate negro vegano
• 60 g aceite de coco
• 80 g azúcar integral de caña
• 220 g harina de espelta tipo 1050
• levadura en polvo 1 cdta
• 0.5 cucharadita canela
• 1 pizca cardamomo molido
• 1 pizca nuez moscada molida
• 1 pizca sal
• 120 g puré de calabaza

Preparación

1. 1. Pica el chocolate en trozos pequeños y resérvalo.
2. 2. Mezcla el aceite de coco con el azúcar integral de caña en un bol.
3. 3. Añade la harina y el polvo de hornear a la mezcla.
4. 4. Agrega las especias y una pizca de sal.
5. 5. Remueve todos los ingredientes bien hasta que se combinen.
6. 6. Incorpora el puré de calabaza a la masa.
7. 7. Añade el chocolate picado al final.
8. 8. Toma una cucharada sopera de masa y colócala en una bandeja forrada con papel de hornear.
9. 9. Aplana ligeramente las porciones de masa.
10. 10. Precalienta el horno a 180 grados (ventilador: 160 grados; gas: nivel 2 a 3).
11. 11. Hornea las galletas durante 10 a 12 minutos.
12. 12. Saca las galletas del horno.
13. 13. Deja enfriar las galletas.

Nutrición por ración

• kcal: 155
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 21 g