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🍰 Torta de cerezas Amarena con cobertura de chocolate

820 kcal · 30 min · 4 raciones

Torta de cerezas Amarena con cobertura de chocolate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Enmantequilla un molde rectangular.
  3. 3. Espolvorea harina en el molde enmantequillado.
  4. 4. Deja escurrir las cerezas Amarena sobre un colador.
  5. 5. Espolvorea harina sobre las cerezas escurridas.
  6. 6. Bate la mantequilla con el jarabe y el azúcar hasta que quede cremosa.
  7. 7. Añade los huevos poco a poco a la mezcla de mantequilla.
  8. 8. Pon los amarettini en una bolsa de congelar.
  9. 9. Desmenuza los amarettini con un rodillo hasta que queden finos.
  10. 10. Mezcla los amarettini desmenuzados con la harina y el polvo de hornear.
  11. 11. Añade alternativamente la mezcla seca y la leche a la mezcla de mantequilla.
  12. 12. Bate todo hasta obtener una masa homogénea.
  13. 13. Incorpora las cerezas al final a la masa.
  14. 14. Vierte la masa en el molde preparado.
  15. 15. Distribuye la masa uniformemente en el molde.
  16. 16. Hornea la torta en el horno precalentado durante 45 a 60 minutos.
  17. 17. Haz la prueba del palillo para comprobar el tiempo de cocción.
  18. 18. Calienta la nata con el café en una olla.
  19. 19. Trocea el chocolate de forma gruesa.
  20. 20. Añade el chocolate troceado a la nata caliente.
  21. 21. Deja que el chocolate se derrita en la nata.
  22. 22. Retira la olla del fuego.
  23. 23. Deja enfriar la mezcla de chocolate.
  24. 24. Espera hasta que la mezcla se espese.
  25. 25. Saca la torta del horno.
  26. 26. Deja enfriar la torta.
  27. 27. Desmolda la torta.
  28. 28. Deja que la torta se enfríe por completo.
  29. 29. Cubre la torta con la crema de chocolate.
  30. 30. Deja secar la crema de chocolate.
  31. 31. Corta la torta en rodajas.
  32. 32. Sirve los trozos de torta.

Nutrición por ración