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🍽️ Marinada especiada de comino y hinojo

45 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• comino 1 cdta
• 1 cdta semillas de hinojo
• 1 cdta semillas de cilantro
• 0.5 guindilla seca
• 2 cda aceite de oliva
• 80 ml caldo de verduras clásico
• 1 diente de ajo

Preparación

1. 1. Añade el comino, las semillas de hinojo, el cilantro y la guindilla a un mortero.
2. 2. Tritura las especias y la guindilla con el pilón de forma gruesa.
3. 3. Transfiere la mezcla de especias trituradas a un cuenco pequeño.
4. 4. Añade el aceite y el caldo de verduras al cuenco.
5. 5. Remueve bien la mezcla con una cuchara hasta que esté homogénea.
6. 6. Pela el diente de ajo por completo.
7. 7. Introduce el diente pelado en un prensador de ajo.
8. 8. Prensa el ajo directamente en la marinada.

Nutrición por ración

• kcal: 45
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 0 g