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🍽️ Salsa fresca de hierbas

473 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g mayonesa
• 5 c. s. hierbas mixtas (perejil, cebollino, cerbellón, acedera, berro, estragón, albahaca)
• 1 diente de ajo
• 1 c. ch. mostaza
• 2 c. ch. vinagre balsámico
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Lava las hierbas frescas bajo el agua corriente.
2. 2. Agita las hierbas para secarlas, de modo que no queden gotas de agua adheridas.
3. 3. Pica las hierbas secas muy finamente.
4. 4. Retira la piel del diente de ajo.
5. 5. Prensa el ajo pelado.
6. 6. Añade la mayonesa a un cuenco pequeño.
7. 7. Añade las hierbas picadas finas a la mayonesa.
8. 8. Añade la mostaza al cuenco.
9. 9. Añade el vinagre al cuenco.
10. 10. Añade el ajo prensado al cuenco.
11. 11. Sazona la mezcla con sal.
12. 12. Sazona la mezcla con pimienta negra.
13. 13. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

Nutrición por ración

• kcal: 473
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 3 g