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🍽️ Dip fresco de hierbas

469 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g mayonesa
• 5 cda hierbas mixtas (p. ej. : perejil, cebollino, cerbellón, acedera, brotes de rábano, estragón, albahaca)
• 1 diente de ajo
• 1 cdta zumo de limón
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Vierte la mayonesa para ensaladas en un cuenco pequeño.
2. 2. Lava las hierbas frescas bajo el agua corriente.
3. 3. Agita las hierbas para secarlas, asegurándote de que no quede agua adherida.
4. 4. Pica las hierbas muy finamente.
5. 5. Pela el diente de ajo.
6. 6. Exprime el ajo a través de un prensador o aplástalo hasta hacerlo fino.
7. 7. Añade las hierbas picadas y el ajo a la mayonesa.
8. 8. Añade un poco de zumo de limón.
9. 9. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
10. 10. Remueve todo bien hasta que tenga una consistencia uniforme.
11. 11. Coloca la mayonesa terminada en pequeños recipientes para servir.

Nutrición por ración

• kcal: 469
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 2 g