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🍽️ Dip fresco de hierbas con brotes

197 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 chalotas
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de rodajas de cebollino
• 1 cucharada de albahaca finamente cortada
• 2 cucharadas de brotes de rábano
• 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 150 g crema agria
• 100 g yogur
• Brotes (al gusto para decorar)
• Brotes de rábano (para decorar)

Preparación

1. 1. Pela las chalotas.
2. 2. Corta las chalotas en cubos muy pequeños.
3. 3. Añade las chalotas a un bol.
4. 4. Añade la crema agria al bol.
5. 5. Añade el yogur al bol.
6. 6. Añade las hierbas frescas al bol.
7. 7. Añade el vinagre al bol.
8. 8. Añade la sal al bol.
9. 9. Añade la pimienta al bol.
10. 10. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
11. 11. Añade el aceite al bol.
12. 12. Mezcla el aceite con cuidado hasta que se integre.
13. 13. Prueba el dip.
14. 14. Ajusta el sabor si es necesario.
15. 15. Transfiere el dip a un plato.
16. 16. Decora el dip con brotes frescos.
17. 17. Decora el dip con brotes de rábano.
18. 18. Sirve el dip.

Nutrición por ración

• kcal: 197
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 7 g