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🍽️ Mantequilla fresca de hierbas

628 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 250 g mantequilla
• 3 cucharadas soperas de hierbas mixtas finamente picadas (p. ej. : cebollino, perejil, eneldo...)
• 2 cucharaditas de hojas de tomillo
• 2 cucharadas soperas de zumo de limón
• Sal (al gusto)

Preparación

1. 1. Pela los dientes de ajo y presiónalos con un prensador de ajo. Toma la mantequilla y bátela en un bol ligeramente calentado hasta que quede cremosa. Añade ahora el ajo prensado, las hierbas frescas, el zumo de limón y la sal a la mantequilla, removiendo hasta que todo esté bien mezclado.
2. 2. Coloca la mantequilla sazonada sobre una hoja de film transparente. Forma la mantequilla en un rollo grueso, envuélvelo firmemente en el film y mételo en la nevera durante al menos dos horas. Corta la mantequilla en rodajas gruesas antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 628
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 69 g · Carbs: 2 g