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🍽️ Tortilla de hierbas

128 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 huevos
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 2 cucharadas agua mineral
• 2 cucharadas kéfir (o leche de suero)
• 2 cucharadas hierbas frescas picadas (eneldo, cebollino, perejil...)

Preparación

1. 1. Bate los huevos con una pizca de sal, un poco de pimienta, agua mineral y kéfir hasta que estén bien integrados. Incorpora ahora el eneldo y el cebollino finamente picados. Calienta el aceite en una sartén antiadherente. Vierte la mezcla de huevos y déjala cuajar a fuego lento (hasta que se solidifique).
2. 2. Dobla la tortilla por la mitad, córtala en dos mitades, sírvela en platos y entrégala directamente.

Nutrición por ración

• kcal: 128
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g