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🍽️ Pechuga de pollo con hierbas y chile

336 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el chile por la mitad a lo largo.
  2. 2. Retira las semillas del chile.
  3. 3. Lava el chile bajo el agua corriente.
  4. 4. Lava la carne de pollo bajo el agua corriente.
  5. 5. Seca la carne de pollo con un paño de cocina.
  6. 6. Cubre la carne uniformemente con mostaza.
  7. 7. Cubre la carne uniformemente con aceite de oliva.
  8. 8. Condimenta la carne con sal.
  9. 9. Condimenta la carne con pimienta.
  10. 10. Lava las hierbas bajo el agua corriente.
  11. 11. Seca las hierbas sacudiéndolas.
  12. 12. Desprende las hojas de las hierbas.
  13. 13. Pica el chile finamente.
  14. 14. Mezcla las hojas de hierbas con el chile picado.
  15. 15. Espolvorea la carne con la mezcla de hierbas y chile.
  16. 16. Calienta la mantequilla en una sartén apta para horno.
  17. 17. Sella la carne en el primer lado a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
  18. 18. Sella la carne en el segundo lado a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
  19. 19. Coloca la sartén en el horno precalentado.
  20. 20. Hornea el pollo durante 8 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

Nutrición por ración