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🍽️ Salsa de hierbas

301 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 6 cda aceite
• 3 cda hierbas picadas (al gusto)
• 1 cda zumo de limón
• 2 cdta mostaza
• sal
• pimienta (de molinillo)
• azúcar
• nata para montar 150 g

Preparación

1. 1. Pela los huevos. Aplasta la yema y el diente de ajo pelado hasta obtener una masa fina.
2. 2. Incorpora 6 cucharadas de aceite y las hierbas picadas. Sazona la salsa con zumo de limón, mostaza, sal, pimienta y azúcar al gusto.
3. 3. Finalmente, incorpora con cuidado las claras de huevo picadas y la nata agria a la salsa.

Nutrición por ración

• kcal: 301
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 5 g