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🍽️ Ensalada de cangrejo frutal con mango y aguacate

212 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de cangrejo frutal con mango y aguacate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el mango y corta la pulpa en cubos pequeños. Asegúrate de eliminar el núcleo fibroso.
  2. 2. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  3. 3. Pela el aguacate y corta la pulpa también en cubos pequeños.
  4. 4. Coloca los cubos de mango y aguacate en un bol.
  5. 5. Rocía la fruta con un poco de zumo de limón para evitar que se oxide.
  6. 6. Bate la mayonesa para ensalada, el yogur, el ketchup y el zumo de naranja en un bol aparte hasta obtener una salsa cremosa.
  7. 7. Condimenta la salsa con sal, pimienta de cayena, una pizca de azúcar, unas gotas de Tabasco y salsa Worcestershire.
  8. 8. Seca la carne de cangrejo con una toalla de cocina.
  9. 9. Incorpora la carne de cangrejo con cuidado a la mezcla de fruta junto con la salsa.
  10. 10. Sirve la ensalada decorada con eneldo fresco.

Nutrición por ración