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🍽️ Sándwichs de cangrejo con envoltura de salmón

358 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g salmón ahumado (8 lonchas)
• 100 g cangrejo del mar de hielo (en salmuera)
• 50 g tomates cherry (amarillos)
• 1 cucharada sopera rodajas de cebollino
• 100 g queso crema (doble crema)
• 4 lonchas pan de tostada
• sal
• pimienta
• gambas 4 kleine
• cebollino (para decorar)
• menta (para decorar)
• 2 tomates cherry amarillos
• 3 cucharadas soperas caviar de salmón
• 0.5 cebolla (en tiras)

Preparación

1. 1. Coloca la carne de cangrejo en un colador y déjala escurrir bien.
2. 2. Pica la carne de cangrejo a continuación de forma gruesa.
3. 3. Corta los tomates cherry en cubos pequeños.
4. 4. Mezcla el queso crema con los tomates cortados en cubos y la carne de cangrejo.
5. 5. Sazona el relleno finalmente con sal y pimienta.
6. 6. Unta dos lonchas de pan de tostada uniformemente con la mezcla de cangrejo.
7. 7. Cubre las lonchas de pan de tostada rellenas con las lonchas de pan de tostada restantes.
8. 8. Corta los sándwichs en cuatro trozos del mismo tamaño.
9. 9. Envuelve cada trozo individualmente de forma ajustada en una loncha de salmón.
10. 10. Decora los sándwichs con gambas, tomates y hierbas.
11. 11. Coloca los sándwichs terminados sobre tiras de cebolla cruda.
12. 12. Sirve los sándwichs inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 358
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 19 g