← Todas las recetas

🍽️ Chuletas de cerdo con manzanas y uvas estofadas

702 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de cerdo con manzanas y uvas estofadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las manzanas bien.
  2. 2. Corta las manzanas en cuatro trozos iguales.
  3. 3. Quita el corazón de cada cuarto de manzana.
  4. 4. Corta los cuartos de manzana en láminas finas.
  5. 5. Rocía las láminas de manzana inmediatamente con zumo de limón para que no se pongan marrones.
  6. 6. Lava las uvas bajo el agua corriente.
  7. 7. Pela la cebolla.
  8. 8. Corta la cebolla pelada en rodajas finas.
  9. 9. Sazona las chuletas uniformemente con sal y pimienta.
  10. 10. Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén grande.
  11. 11. Dora las chuletas en la mantequilla caliente durante unos tres minutos por un lado.
  12. 12. Dora las chuletas durante otros tres minutos por el otro lado.
  13. 13. Retira las chuletas hechas de la sartén.
  14. 14. Envuelve las chuletas en papel de aluminio.
  15. 15. Mantén las chuletas envueltas calientes.
  16. 16. Añade la mantequilla restante a la misma sartén.
  17. 17. Añade las rodajas de cebolla a la sartén.
  18. 18. Estofa las cebollas hasta que estén blandas y translúcidas.
  19. 19. Añade las láminas de manzana preparadas a la cebolla.
  20. 20. Añade las uvas lavadas a la sartén.
  21. 21. Estofa la fruta y las cebollas a fuego medio durante cuatro a cinco minutos.
  22. 22. Retira las chuletas del papel de aluminio.
  23. 23. Coloca las chuletas de nuevo en la sartén con la fruta caliente.
  24. 24. Sirve las chuletas en platos y añade la fruta salteada al lado.

Nutrición por ración