← Todas las recetas

🍽️ Lechuga fresca con gambas

172 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g lechuga
• 50 g gambas
• 1 huevo duro
• 1 cda eneldo picado fino
• 3 cda yogur de leche desnatada
• 1 cda zumo de limón
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Lava bien la lechuga bajo el agua corriente.
2. 2. Escurre la lechuga sacudiéndola en un escurridor de ensaladas o con las manos.
3. 3. Desmenuza la lechuga en trozos para comer.
4. 4. Coloca los trozos de lechuga en un plato.
5. 5. Enjuaga las gambas bajo agua fría.
6. 6. Seca las gambas con un paño de cocina.
7. 7. Pica el huevo muy fino.
8. 8. Distribuye las gambas secas sobre la ensalada.
9. 9. Espolvorea el huevo picado fino sobre la ensalada también.
10. 10. Mezcla el yogur con el zumo de limón en un cuenco pequeño.
11. 11. Sazona la mezcla de yogur con sal y pimienta al gusto.
12. 12. Vierte la salsa terminada uniformemente sobre la ensalada.
13. 13. Espolvorea la ensalada finalmente con eneldo fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 172
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 7 g