🍽️ Lechuga fresca con verduras variadas y huevo

Name: Lechuga fresca con verduras variadas y huevo
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 lechuga cabeza pequeña; calabacín; 6 tomates cherry; 0.5 cebolleta; 3 huevos duros; 2 c. s. vinagre de vino blanco; 3 c. s. aceite de germen; sal; pimienta (de molinillo)

267 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 lechuga cabeza pequeña
calabacín
6 tomates cherry
0.5 cebolleta
3 huevos duros
2 c. s. vinagre de vino blanco
3 c. s. aceite de germen
sal
pimienta (de molinillo)

Preparación

1. Coge la lechuga y separa las hojas con cuidado. Lávalas bien bajo el agua del grifo. Quita las hojas marchitas o dañadas. Escurre las hojas para que no queden mojadas. Si las hojas son muy grandes, córtalas en trozos para comer.
2. Lava los tomates y quita el tallo duro si es necesario. Lava las cebolletas y córtalas en rodajas finas.
3. Coloca las hojas de lechuga secas en un plato. Distribuye uniformemente las rodajas de calabacín, los trozos de tomate y las rodajas de cebolleta. Echa ahora la vinagreta (un aderezo de aceite y vinagre) sobre toda la ensalada.
4. Pela los huevos cocidos. Córtalos en cuatro partes iguales. Coloca los cuartos de huevo bonitos sobre la ensalada para que el plato tenga buena presentación.

Nutrición por ración

kcal: 267
Protein: 11 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 4 g