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🍽️ Compota dulce de mirabelas

599 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g mirabelas
• 2 cda azúcar
• 1 vainilla (semillas)
• 1 limón sin tratar (zumo y ralladura)
• 50 ml licor de naranja

Preparación

1. 1. Lava las mirabelas bien bajo el agua corriente.
2. 2. Corta las frutas por la mitad y quita los huesos.
3. 3. Pon el azúcar en una olla y derrítelo a fuego medio hasta que esté líquido.
4. 4. Añade las mirabelas cortadas por la mitad, las semillas de una vainilla, el zumo de limón y la ralladura de limón a la olla.
5. 5. Deja que la mezcla hierva a fuego medio removiendo constantemente durante 3 a 5 minutos.
6. 6. Desglasa la compota con el licor.
7. 7. Deja que todo se cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
8. 8. Retira la olla del fuego.
9. 9. Deja que la compota se enfríe un poco.

Nutrición por ración

• kcal: 599
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 112 g