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🍽️ Macarons de coco crujientes

66 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 150 grados. Usa la función de calor arriba y abajo.
  2. 2. Bate las claras de huevo con una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón en un bol hasta que estén firmes. Esto significa que la mezcla debe estar firme y aireada.
  3. 3. Añade el azúcar poco a poco. Sigue batiendo la mezcla hasta que vuelva a estar firme y brillante.
  4. 4. Incorpora el coco rallado y la harina con cuidado usando una cuchara o espátula. Remueve solo hasta que todo esté mezclado.
  5. 5. Coloca la masa en una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella.
  6. 6. Forra una bandeja para hornear con papel de hornear. Forma montoncitos pequeños y redondos sobre la bandeja. Asegúrate de que los montoncitos tengan un poco de espacio entre ellos.
  7. 7. Introduce la bandeja en el horno precalentado. Hornea las galletas durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.
  8. 8. Saca la bandeja del horno. Deja que las galletas se enfríen un poco antes de retirarlas con cuidado de la bandeja. Déjalas enfriar completamente.

Nutrición por ración