← Todas las recetas

🍽️ Crujientes bolsitas de cangrejo y coco

386 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 20 hojas de masa wonton (congeladas)
• 50 g crema de coco
• 2 cda salsa de ostras
• 2 cda salsa de soja clara
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• 1 cdta pasta de curry amarilla
• gambas 250 g
• Aceite (para freír)

Preparación

1. 1. Deja que las hojas de masa wonton se desconelen lentamente a temperatura ambiente.
2. 2. Mezcla la crema de coco en un bol con la salsa de ostras, la salsa de soja, una pizca de sal, pimienta y la pasta de curry.
3. 3. Pica las gambas finamente.
4. 4. Añade las gambas picadas a la mezcla de coco.
5. 5. Coloca una cucharada sopera del relleno en el centro de una hoja de masa.
6. 6. Levanta los bordes de la hoja de masa.
7. 7. Pliega los bordes sobre el relleno y presiónalos.
8. 8. Presiona bien los bordes para que se forme una pequeña bolsita.
9. 9. Fríe las bolsitas en aceite caliente durante unos 2 a 3 minutos hasta que estén doradas.
10. 10. Saca las bolsitas del aceite.
11. 11. Déjalas escurrir sobre papel de cocina.

Nutrición por ración

• kcal: 386
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 37 g