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🥤 Batido tropical de cheesecake de coco

155 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g pulpa de mango
• 250 g pulpa de piña
• 1 lima ecológica
• 100 g queso cottage
• 200 ml kéfir
• 100 ml agua de coco
• 1 cucharada ralladura de coco (de 10 g)

Preparación

1. 1. Corta la pulpa del mango y de la piña en cubos pequeños.
2. 2. Enjuaga la lima bajo agua caliente y sécala.
3. 3. Ralla la cáscara de la lima en tiras finas (cáscara rallada).
4. 4. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo.
5. 5. Añade 250 gramos de los cubos de mango y piña preparados, así como el jugo de lima, a una batidora de pie.
6. 6. Añade el queso cottage, el kéfir y el agua de coco a la batidora.
7. 7. Tritura todos los ingredientes en la batidora hasta que la mezcla quede fina y suave.
8. 8. Reparte el batido uniformemente en cuatro vasos.
9. 9. Decora cada batido con los trocitos restantes de mango, la cáscara rallada de lima y la ralladura de coco.
10. 10. Sirve el batido tropical de cheesecake de coco inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 155
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 21 g