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🍽️ Bowl crujiente con arroz integral, trigo y verduras coloridas

865 kcal · 30 min · 4 raciones

Bowl crujiente con arroz integral, trigo y verduras coloridas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Lleva a ebullición aproximadamente 900 mililitros de agua y añade un poco de sal.
  3. 3. Añade el arroz integral y los granos de trigo al agua hirviendo.
  4. 4. Deja cocer los granos a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
  5. 5. Escurre el cereal cocido en un colador y déjalo escurrir.
  6. 6. Lava bien el puerro y elimina las partes duras.
  7. 7. Corta el puerro en rodajas finas.
  8. 8. Pela las zanahorias.
  9. 9. Corta las zanahorias en tiras finas.
  10. 10. Unta bien un molde para horno con mantequilla.
  11. 11. Añade el cereal escurrido al molde preparado.
  12. 12. Distribuye las tiras de zanahoria y las rodajas de puerro uniformemente sobre el cereal.
  13. 13. Bate los huevos en un bol aparte.
  14. 14. Mezcla el parmesano y la nata con los huevos.
  15. 15. Sazona la mezcla con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada molida.
  16. 16. Vierte la mezcla de huevo y nata uniformemente sobre las verduras y el cereal.
  17. 17. Extiende el queso gouda uniformemente sobre la superficie del horno.
  18. 18. Coloca el molde en el horno precalentado.
  19. 19. Hornea el horno durante aproximadamente 25 minutos.
  20. 20. Después de 15 minutos de horneado, espolvorea las semillas de calabaza sobre el horno.
  21. 21. Saca el horno listo del horno.
  22. 22. Espolvorea el plato con perejil fresco picado.
  23. 23. Sirve el horno caliente.

Nutrición por ración