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🍽️ Tarta crujiente de frutas

348 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Molde desmontable (26 cm ⌀)
• 300 g Amarettini (galletas italianas de almendra)
• 100 g mantequilla derretida
• 1 cda Grand Marnier
• 250 g frambuesas
• 1 cda azúcar
• 4 kiwis
• 100 g cerezas
• 50 g arándanos azules
• 2 cda virutas de coco

Preparación

1. 1. Tritura las galletas con un rodillo hasta obtener migas finas.
2. 2. Mezcla las migas con la mantequilla derretida y el licor Grand Marnier.
3. 3. Presiona la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable.
4. 4. Refrigera el molde durante aproximadamente una hora.
5. 5. Tritura las frambuesas junto con el azúcar.
6. 6. Pasa el puré por un colador fino para eliminar las semillas.
7. 7. Pela los kiwis y córtalos en gajos finos.
8. 8. Lava las cerezas y los arándanos, retira los posibles tallos y sécalos.
9. 9. Extiende el puré de frambuesas de manera uniforme sobre la base de galleta.
10. 10. Coloca los kiwis, las cerezas y los arándanos de forma decorativa sobre el puré.
11. 11. Espolvorea la tarta finalmente con ralladura de coco.

Nutrición por ración

• kcal: 348
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 23 g