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🍽️ Salsa cremosa de ajo

1699 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 5 dientes de ajo
• 100 ml leche fría
• 200 ml aceite de girasol
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• Zumo de limón

Preparación

1. 1. Pela los dientes de ajo.
2. 2. Pica el ajo muy fino.
3. 3. Añade la leche fría al ajo.
4. 4. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que esté espumosa.
5. 5. Añade el aceite lentamente en un hilo fino.
6. 6. Sigue triturando hasta que la masa esté cremosa y suave.
7. 7. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
8. 8. Añade un poco de zumo de limón y remueve.

Nutrición por ración

• kcal: 1699
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 184 g · Carbs: 13 g