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🍽️ Aceite de ajo y pimiento

569 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cabeza de ajo fresca
• 1 pimiento (1/2 rojo y 1/2 verde)
• 10 g de cebollino
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra
• 900 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. 1. Desmenuza el ajo en dientes individuales y pélalos. Limpia el pimiento, lávalo y córtalo en gajos. Limpia el cebollino, lávalo y escúrrelo. Añade el ajo, el pimiento, el cebollino y los granos de pimienta a la botella esterilizada.
2. 2. Llena la botella con aceite de oliva y deja infusionar el aceite en un lugar oscuro y fresco (pero no en la nevera) durante unos días.

Nutrición por ración

• kcal: 569
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 4 g