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🍝 Pasta con ajo y tomates

452 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los dientes de ajo.
  2. 2. Corta el ajo en rodajas finas.
  3. 3. Desmenuza los peperoncini o pícalos muy finamente.
  4. 4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén.
  5. 5. Añade el ajo y los peperoncini a la sartén.
  6. 6. Sofríe los ingredientes brevemente.
  7. 7. Añade los tomates cherry.
  8. 8. Cocina los tomates brevemente a fuego lento.
  9. 9. Retira la sartén del fuego.
  10. 10. Cocina los Spaghetti en agua hirviendo con sal al dente.
  11. 11. Lava la albahaca.
  12. 12. Seca la albahaca sacudiéndola.
  13. 13. Arranca las hojas de albahaca.
  14. 14. Pica las hojas de albahaca.
  15. 15. Calienta la sartén de nuevo justo antes de que termine de cocer la pasta.
  16. 16. Añade 3-4 cucharadas de agua de cocción de la pasta a la sartén.
  17. 17. Remueve el agua de cocción.
  18. 18. Escurre los Spaghetti en un colador.
  19. 19. Añade los Spaghetti a la sartén.
  20. 20. Sala la pasta.
  21. 21. Pimienta la pasta.
  22. 22. Espolvorea la albahaca sobre la pasta.
  23. 23. Mezcla bien todos los ingredientes.
  24. 24. Sirve la pasta en platos previamente calentados.
  25. 25. Sirve la pasta inmediatamente.

Nutrición por ración