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🍽️ Ajos caseros en aceite

119 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los dientes de ajo por completo.
  2. 2. Lava los dientes pelados bajo el agua corriente.
  3. 3. Lleva una olla con agua y sal a ebullición.
  4. 4. Añade los dientes de ajo al agua hirviendo.
  5. 5. Deja que los dientes se cocinen en el agua durante 5 minutos (esto se llama escaldar).
  6. 6. Saca los dientes de ajo del agua.
  7. 7. Deja que el agua escurra bien de los dientes.
  8. 8. Deja que los dientes se enfríen por completo.
  9. 9. Añade los dientes de ajo enfriados junto con el tomillo en un frasco limpio y estéril.
  10. 10. Vierte el aceite de oliva sobre los ingredientes hasta que estén completamente cubiertos.
  11. 11. Cierra el frasco herméticamente.
  12. 12. Guarda el frasco en un lugar oscuro y fresco.
  13. 13. Deja que los dientes de ajo infusionen en el aceite durante al menos 2 semanas.

Nutrición por ración